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Curso de alimentação consciente da Cátia Simionato

As aulas de Alimentação Consciente da Cátia Simionato, do Tree of Life do Brasil, oferecem um conhecimento profundo da alimentação viva vegana e trazem entendimento sobre o poderoso papel do alimento vivo em todos os níveis do ser humano.

O alimento vivo está associado à melhora de muitas doenças, incluindo o diabetes, a depressão, câncer, doenças cardíacas, osteoporose, artrite, entre outras.

Emocionalmente, a escolha dos alimentos pela compaixão (sem o sofrimento animal) é profundamente poderosa na promoção da paz consigo mesmo e com a ecologia do planeta. Espiritualmente, a dieta de alimentos vegetais vivos apoiam o corpo físico e as energias de forma a nos tornar supercondutores da energia espiritual.

O que é alimentação consciente?

Nós falamos muito sobre alimentação consciente, sobre a importância de prestar atenção no que você come e escutar o seu corpo, para perceber se está com fome ou saciada. Mas, na prática, o que isso significa?

O conceito de alimentação consciente vem de algo mais abrangente, chamado Mindfulness, que, em português, pode ser traduzido como atenção plena. Trata-se de uma técnica em que você se concentra no presente, com uma atitude aberta, de curiosidade e sem julgamentos. Você percebe seu corpo, seus pensamentos, sensações, ideias, emoções e o ambiente a sua volta, e os aceita como são.

As técnicas de Mindfulness são usadas cada vez mais para melhorar a concentração, diminuir a ansiedade e aliviar o estresse.

Como praticar Mindfulness?

Você pode praticar Mindfulness de diversas maneiras. Veja algumas dicas abaixo:

Contemplação – Sente-se de maneira confortável e escolha um objeto a sua frente. Pode ser a chama de uma vela, a folha em uma árvore ou um quadro. Fique quieta, olhando para o ponto por cerca de 5 minutos.

Perceba detalhes, se ele muda com o movimento do vento, suas cores e texturas. Se sua mente “fugir” para outro pensamento, simplesmente retorne sua atenção para o objeto.

Meditação em 5 minuto – Sente-se confortavelmente e feche os olhos. Perceba sua respiração e seu corpo. Fique nesse estado por um minuto, apenas. Quando abrir os olhos, sinta a diferença de humor, estado de atenção e relaxamento.

Veja: 5 Minutos para o pensamento positivo:

As técnicas de  Mindfulness são muito interessantes para melhorar o seu comportamento alimentar. Assim se desenvolveu o Mindful Eating, também chamada de alimentação consciente, que traz inúmeros benefícios, entre eles:

  • Ajuda a perceber sinais de fome e saciedade
  • Sentir mais o sabor dos alimentos
  • Potencializa melhores escolhas alimentares
  • Ajuda a identificar e diminuir o hábito de comer por motivos emocionais

Tudo isso contribui para uma alimentação melhor e assim pode ajudar a perder peso.

Programa como será com Sandra Annemberg

Matéria mostra reporter vivenciando a participação em um processo de eliminação de estresse e desintoxicação mental e espiritual na sede do Spirit Coaching Brasil, na cidade de São Paulo.

O Ponto Zero é um programa que ensina técnicas e processos de desintoxicação mental através de meditação, pensamentos e alimentação saudável, tratando de doenças, vícios, compulsões, doenças crônicas, depressão… Se você precisar de uma ajuda, esse vídeo é um ótimo guia:

Como praticar uma alimentação consciente?

Veja algumas dicas para começar a praticar a alimentação consciente:

Percepção – Antes de dar a primeira mordida, pare, respire e observe o que você vai comer

Mastigue devagar – Seu cérebro demora cerca de 20 minutos para receber a mensagem de que o corpo foi alimentado. Quando você come com calma, percebe antes que está saciada. Se devora a comida, precisa de mais para se satisfazer

Descanse entre as garfadas – Apoie o talher na mesa entre uma garfada e outra para prestar atenção no alimento. Isso ajuda a sair do piloto automático quando nem percebe o que está comendo

Use os 5 sentidos – Enquanto estiver mastigando, ouça os sons do ambiente, da cozinha. Perceba a cor e a aparência do alimento, assim como sua textura. Sinta o aroma e então, saboreie, sentindo cada ingrediente na boca

Quando você adota a alimentação consciente, sente mais prazer em comer e, consequentemente, come menos, pois percebe melhor quando está saciada. Experimente por uma semana e veja a diferença. Você vai adorar!

 

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